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Check-list pour un barbecue maison réussi

Indissociables de l’été : les barbecues. Quand le soleil est de retour, on retrouve les douces odeurs de grillades. Envie de redécouvrir les joies de la cuisine en plein air ? Ça tombe bien ! Nous avons composé un check-list parfait pour faire de votre barbecue un véritable succès. Lisez plus et découvrez comment devenir l’as du barbecue.

Vérifiez la météo !

Un barbecue réussi dépend à 99% du temps. Consultez la météo des jours à venir et programmez votre barbecue lors d’une journée ensoleillée. Le temps est un peu changeant ? Prévoyez un endroit de repli où vous pourrez continuer les festivités au sec. Le soleil est là ? Top ! Mais n’oubliez pas de sortir des parasols pour assurer un coin à l’ombre.

Le menu

Le menu d’un barbecue est évident, non ? Pas si vite ! Asseyez-vous et notez tout ce dont vous avez besoin. Besoin d’amuses-bouche ? Quelles boissons souhaitez-vous proposer ? Quels accompagnements voulez-vous préparer ? Y-a-t-il des végétariens ou devez-vous tenir compte de certains allergies ? Quel dessert voulez-vous servir ? Devez-vous commander la viande à l’avance ? Préparez-vous afin d’éviter des mauvaises surprises.

Le cadre

Vous pouvez choisir de vous mettre à table, mais vous pouvez aller plus loin. Ou alors, si vous êtes en petit comité vous pouvez créer un cadre convivial autour de petites tables. Dressez plusieurs tables basses sans oublier les tables d’appoint ou les tables de salon, jouez sur l’accumulation de coussins colorés au sol pour plus de confort : ambiance conviviale garantie ! Ce cadre est très populaire chez les enfants, parce que c’est plus aventureux qu’être assis à table.

Des assiettes écologiques

Un vrai as de barbecue pense à tout y compris à l’environnement. Optez pour des assiettes écologiques et jetables en bambou, car celles-ci sont recyclables. En plus d’être écolo, elles sublimeront votre déco en apportant une touche naturelle à votre table. Esthétique, écologique et pratique ! Elle est plus belle la vie ?

Un barbecue convivial ...

Y compris pour la personne qui s’en occupe ! Qui n’a pas regretté de s’être mis derrière le grill, à l’écart des invités ? Pour que le barbecue soit agréable pour tous, optez pour un modèle de table et vous pourrez profiter pleinement de vos convives tout en surveillant la cuisson.

ASTUCE : à la recherche de la table parfaite pour votre barbecue ? Cette table avec plateau amovible est la solution.

À chacun sa boisson

Au moment de fortes chaleurs il est important de bien s’hydrater. Mais, les options sont infinies. Essayez d’offrir une sélection de boissons. Faites un mocktail frais pour les grands et petits dans un réservoir à boisson, comme ça tout le monde peut s’en servir à volonté. Prévoyez de grands verres pour les plus assoiffés !

Vous pouvez également vous faire plaisir et opter pour une multitude de boissons. Vérifiez à l’avance si vous avez assez de verres et qu’ils soient adaptés à chaque boisson afin d’éviter les paniques de dernières minutes.

Check ! Parfait ! Alors, vous êtes prêt pour votre barbecue !

 

Vous avez d’autres astuces et idées pratiques pour réussir votre barbecue ? Partagez-les sur nos réseaux sociaux avec le hashtag #cosywithcasa


 

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